Die roestbar ist nicht nur ein Café, sondern eine Institution in Münster. Zu finden ist der selbstgeröstete, mit Liebe von Inhaberin Sandra Götting und Inhaber Mario Joka auf zahlreichen Reisen ausgewählte Kaffee an mittlerweile sechs verschiedenen Standorten in Münster – der nächste roestbar-Kaffee ist eigentlich nie weit weg. Die modern eingerichteten Cafés laden nicht nur zum Kaffeetrinken mit Freund*innen oder zum Zeitunglesen ein, sondern auch wunderbar zum Arbeiten oder Lernen, denn mit einem guten Kaffee und einem leckeren Stück Kuchen oder Snack aus der hauseigenen Konditorei – alles selbstverständlich auch in vegetarischen und veganen Varianten – arbeitet es sich gleich viel besser. 
Ein besonderes Highlight ist der roestbar-Campus am Kanal, denn dort befindet sich nicht nur ein Café, sondern auch die Kaffeerösterei, die Konditorei sowie die Kaffeeschule, in der Batista-Kurse angeboten werden.