Das Erste, was einem an einem heißen Sommertag auffällt, ist die lange Schlange vor der Eistheke, die nicht selten bis auf die Straße hinausführt. Doch Anstellen lohnt sich immer, denn man wird mit einem leckeren und außergewöhnlichen Eis belohnt. Neben den Klassikern unter den Eissorten, überraschen die Eismacherinnen und Eismacher, die man übrigens am Bült durch ein großes Fenster bei ihrer Arbeit beobachten kann, mit Sorten wie Konfetti-Eis, Brombeerwave, Ahoibrause oder Vanille-Kürbiskern. Die bunt und hell gestalteten Cafés am Bült und am Hansaring laden sowohl im Sommer als auch im Winter zum Verweilen ein. Neben Eis gibt es leckere hausgemachte Waffeln und täglich wechselnde Kuchenkreationen. Dazu kann man den super Kaffee von Herr Hase genießen.